Франшиза «кофе лайк»: открой бизнес за 5 шагов

Алиса Чейз Специальный корреспондент

12 декабря 2018 г.

У молодежи новый тренд: «В 35 на пенсию!» Схема проста: в двадцать открыть свое дело, за несколько лет сколотить состояние в пару десятков миллионов, удачно вложиться в недвижимость и уехать жить припеваючи в теплые края.

Именно по этому лекалу «для юных мечтателей» и был скроен медийный образ «самого молодого предпринимателя России» Аяза Шабутдинова.

Двадцатилетний «миллиардер» развил бурную деятельность по созданию и продаже бизнеса, собрал 678 тысяч подписчиков во «ВКонтакте» и активно теснит на инфополяне «старичков» из «Бизнес-молодости»!

Кому нужны долгие пять лет в университете, чтобы потом четверть века карабкаться по карьерной лестнице к более-менее приличной должности, а к пятидесяти выплатить ипотеку? Нет уж, действовать быстро и четко! Зарабатывать здесь и сейчас! Быть как Аяз.

Глядя на него, так и хочется воскликнуть: «Всем ребятам пример!» В 24 года создал целую бизнес-империю, заработал 200 миллионов на продаже своей компании и теперь охотно делится наработками с поколением молодых и дерзких. Но вы же понимаете, что неспроста наш материал об Аязе оказался не в рубрике «История успеха» рядом с Джеком Ма и Джеффом Безосом, а в рубрике «Расследование» рядом с мошенниками и недобросовестными инфобизнесменами?

Кто такой Аяз Шабутдинов?

Аяз Шабутдинов — «золотой мальчик» российского бизнеса.

Знаменит в определенных кругах благодаря франшизе «Лайк» и бесконечным гастролям по Поволжью, где он активно проводил тренинги в духе «Успех — это я!».

На бесплатных и условно платных мероприятиях бойко продаются франшизы — готовые бизнес-идеи типа точки «Кофе с собой», хостелов на арендной квартире, барбершопов и прочих форматов квазибизнеса.

Главных причин, почему мы усомнились в заработках и правдивости Аяза Шабутдинова, две:

1. Никаких реальных доказательств того, что Аяз Шабутдинов представляет собой что-то иное, кроме как медийный проект для легковерных мечтателей, нет по сей день. Статью о личности и достижениях Аяза неоднократно изымали из «Википедии», помечая как бездоказательный спам. Ни в каких серьезных источниках и медиа он не фигурировал, в объективных рейтингах бизнесменов не встречался, реальной значимости не демонстрировал. Вся деятельность Аяза распространяется только на регион, где имеют влияние его многочисленные состоятельные родственники (об этом чуть позже).

Как видите, не хочет «Википедия» признавать значимость этого деятеля.

1. Аяз регулярно попадается на обмане, несколько раз его публично разоблачали, и никаких аргументов в свою пользу он так и не смог привести. Некоторые эксперты периодически призывают легковерных потребителей инфопродукции Аяза обратить внимание хотя бы на его типичные «жесты лжеца» — они всегда появляются на видео в момент, когда Аяз путается в цифрах или фактах. Впрочем, Аяз не только врет, но и сильно недоговаривает и о своем жизненном пути, и о своем образовании, и много еще о чем.

Но не будем увлекаться физиогномикой и трактовкой жестов, обратимся к цифрам.

Источник: https://navika.pro/rassledovanie/posts/ayaz-shabutdinov-milliarder-ili-fejk

Франшиза кофе лайк

«Кофе лайк» (Coffee Like) – крупная федеральная сеть кофе-баров, специализирующихся на услуге «кофе с собой». первое кафе было открыто в Ижевске в 2013-м, в том же году была продана первая франшиза Coffee Like.

В 2015 году компания вошла в десятку лучших стартапов малого бизнеса по версии Forbes. Компания активно привлекает партнеров в других странах — Узбекистане и Коста-Рике. Ведет переговоры с Украиной, Сингапуром и Германией. На данный момент открыто 422 кофе-бара «Кофе лайк» в 104 городах в шести странах.

3 сентября 2018 года один из основателей компании Аяз Шабутдинов публично заявил, что продает свою долю в сети. Но стратегия, команда и цели остаются прежними.

Инвестиции	Паушальный взнос	Роялти	Срок окупаемости
400 000 – 500 000 руб. Итоговый размер вложений во многом зависит от выбранного формата	330 000 руб.	3% от ежемесячной выручки	от 6 месяцев

По франшизе «Кофе лайк» можно открыть кофейню в удобном для франчайзера формате:

• Стойка в ТЦ, ТРЦ или БЦ (в данном формате у компании открыто 209 точек) – стойка размещается внутри здания и может быть угловой, пристенной или в виде «островка».
• Павильон (в данном формате у компании открыто 121 точка) – это отдельно стоящее здание на улице, возможно открытие павильона с зоной ожидания.
• Помещение на первом этаже здания с отдельным входом (в данном формате у компании открыто 92 точки).
• Кофейня (в данном формате у компании открыто всего две точки) – большое помещение, в котором есть столики. Атмосфера здесь располагает для встреч с друзьями или коллегами.
• Мобильный павильон — это стойка для кейтеринга и фудтрак, используется для обслуживания массовых мероприятий.

Требования к покупателю франшизы

У компании нет жестких требований к покупателям франшизы. Потенциальный франчайзи должен быть нацелен на успешное развитие под брендом «Кофе лайк» и готов к вложениям в проект. Предпочтение отдается бизнесменам у которых есть опыт ведения дела от одного года, хорошая кредитная история.

По договору сотрудничества необходимо отчитываться перед франчайзером о работе торговой точки: о финансах, партнерах и изменении торговой площади (если такое произойдет). Если франчайзер выявляет факторы, снижающие доходность точки «Кофе лайк», он консультирует партнера, как исправить ситуацию.

Заключая договор франшизы с компанией «Кофе лайк» франчайзи имеет право открыть любое количество кофе-баров в рамках одного города. При достижении определенных показателей он получает возможность открывать новые точки в другом городе или даже за пределами РФ.

Стоимость и окупаемость франшизы «Кофе лайк»

Итоговая цена франшизы «Кофе лайк» (Coffee like) будет зависеть от выбранного формата и масштаба инвестиций, которые потребуются для оборудования конкретной кофейни. В среднем требуется вложить не менее 400 тысяч рублей.

Окупаемость во многом будет зависеть от выбранного месторасположения и проходимости, формата. Мобильный павильон потребует меньше инвестиций и может достаточно быстро окупиться при удачном выборе мероприятий, где он будет работать.

По данным «Кофе лайк», средняя прибыль следующая:

• Стойка в ТЦ приносит выручку около 300 000 рублей в месяц при среднем чеке 173 рубля.
• Павильон — 430 571 рублей выручки в месяц, средний чек 180 рублей.
• Встроенное помещение на первом этаже здания – 338 770 рублей выручки, средний чек 182 рубля.
• Кофейня может заработать более 1 млн рублей в месяц при среднем чеке 206 рублей.

Эти данные позволяют потенциальному франчайзи рассчитывать на ежемесячную прибыль с одной кофейни примерно в 100 000 рублей. Таким образом, если верить расчетам франчайзера, учитывая невысокую стоимость франшизы «Кофе лайк», она может окупиться за 5-6 месяцев.

Гарантии франчайзера

Заключая договор франчайзинга с компанией «Кофе лайк» можно рассчитывать на франч пакет, в который входит:

• помощь при выборе места и оценка локации,
• бизнес-план кофе-бара с точным прогнозом по прибыли,
• проект нового кафе и макеты его оформления,
• маркетинговая поддержка,
• обучение в академии «Кофе лайк»,
• собственная система контроля и качества,
• проверенные поставщики оборудования и продукции.

Официальный сайт компании: https://coffee-like.com

Оставить заявку на покупку франшизы: https://coffee-like.com/franshiza

Источник: https://www.business.ru/article/1351-franshiza-kofe-layk

Франшиза "Кофе Лайк" – условия и стоимость

Франшиза «Кофе Лайк»: история развития бренда + составляющие франшизного пакета + стоимость франшизы + главные преимущества и недостатки.

Культура потребления кофейных напитков вне дома и на ходу стремительно развивается, хотя явление это уже далеко не новое. По результатам известного портала «Allegra» рынок сбыта кофе в 2017 году вырос на более, чем 6%. При такой позитивной динамике развития сферы продажи кофейных напитков, нельзя не интересоваться возможностью открыть собственную кофейню.

Но, как известно, «свято место пусто не бывает». Так и в этом случае – на рынке сумасшедшей конкуренции за покупателей места для новичков практически не осталось.

О первой франшизе мы рассказывали ранее, а сегодня пришло время поговорить о том, что такое франшиза «Кофе Лайк». Как её приобрести, сколько понадобится средств на обустройство кофейни и каким требованиям необходимо соответствовать? Обсудим каждый из пунктов в нашей статье.

История бренда «Кофе Лайк»

«За плечами» у компании уже 5 лет успешной работы. Первый кофейный бар был открыт в ноябре 2013 года в Ижевске. И эта торговая точка стала настолько популярна среди посетителей, что уже спустя две недели после открытия достигла точки безубыточности!

Кофейня одной из первых внедрила акцию «стакан напитка в подарок». Так, при покупке пяти чашек кофе шестая была бесплатной.

Проект оказался настолько успешным, что уже с декабря 2013 была запущена «Кофе Лайк» франшиза. В первом квартале 2014 года количество кофе-баров достигло отметки 62, а общая сумма выручки на период марта составила 1 миллион рублей. К концу 2014 число проданных франшиз превысило сотню.

Для улучшения качества обслуживания с 2015 года руководство бренда внедрило метод проверки сервиса с помощью «тайных посетителей».

На период окончания 2015-го кофейни сети были представлены в более, чем 70 городах на территории России, а также близкого зарубежья – в Белоруссии и Казахстане. На данный момент в сети состоят 497 кофе-баров с общей выручкой за 2018 год свыше 1,37 миллиардов рублей.

Что такое франшиза?

Вышеупомянутый портал «Allegra» в ноябре 2017 поставил бренд на 13-ое место среди 20 лучших кофейных сетей, представленных в Европе:

«Кофе Лайк» — франшиза достойная внимания

Как вы уже убедились, «Кофе Лайк» — это состоявшийся бренд, который стремительно расширяет свою сеть и ищет заинтересованных в сотрудничестве партнёров.

Что такое франчайзинг: как он поможет построить бизнес?

Что им предлагает франчайзер:

1. Работающую стратегию ведения кофейного бизнеса.

   С чего начать малый бизнес?

2. Разработку дизайна кофе-бара.
3. Выгодные условия поставки товаров.
4. Выход на точку безубыточности с 1-3-го месяца активной работы заведения.
5. Наценку на товар в размере 200%, что позволяет сократить период окупаемости до 6-8 месяцев.
6. Высокую выручку: прибыль с 4-го месяца работы составляет от 104 000 руб./мес. На более поздних этапах средняя выручка с одной кофейни составляет 310 000 руб./мес.
7. Высокую рентабельность бизнеса – 24%.
8. Лояльность клиентов благодаря высокой узнаваемости торговой марки.
9. Обучение обсуживающего и управляющего персонала (онлайн-курсы, 40 часов теоретических и практических навыков, выездное обучение с менеджером, доступ к уникальной авторской базе данных с инструкциями и видео-уроками).
10. Наличие ERP системы для эффективного управления бизнесом.
11. Мотивацию и поддержку каждого партнёра.

Сколько стоит франшиза «Кофе Лайк»?

Источник: https://dnevnyk-uspeha.com/rabota-i-karera/franshiza-kofe-lajk.html

Как стать владельцем франшизы «Кофе лайк»?

Формат «кофе с собой» продолжает развиваться быстрыми темпами. Современный занятый человек, который ценит каждую минуту своей жизни, больше не желает или не имеет возможности по 2-3 раза в день посещать кофейни, проводя там время в терпеливом ожидании чашечки кофейного напитка.

С другой стороны, пить некачественный растворимый кофе он тоже не хочет. Для таких динамичных и активных людей и создана компания «Кофе лайк», предлагающая без траты времени и спешки насладиться любимым напитком на улице, в парке, дома или в офисе.

То, что «Кофе лайк» пользуется популярностью у клиентов, доказывает стремительный рост сети и активное открытие новых точек.

Компания «Кофе лайк» может заинтересовать и предпринимателей, так как осуществляет продажу франшиз и ищет новых партнеров, которые смогут с легкостью открыть собственное прибыльное дело.

История бренда

«Кофе лайк» — компания молодая, как и ее основатель 26-ти летний Аяз Шабутдинов. Он открыл данный бизнес в 2013 году. За 6 месяцев в компанию было привлечено более 1 млн. рублей инвестиций.

Данный холдинг объединяет в себе несколько направлений деятельности (отели, турагентства, магазины подарков, салоны красоты, заведения общественного питания, автошколы и др.). Сегодня компания развивает 327 успешных проектов.

Общий оборот от продажи франшиз составляет примерно 300 млн. рублей ежегодно.

Одним из самых прибыльных направлений холдинга является открытие мини-кофеен. Сегодня «Кофе лайк» по темпам роста превосходит все ожидания специалистов и является одним из самых рентабельных направлений сети.

Такое активное развитие обусловлено:

• удовлетворением рыночного спроса (лояльная ценовая политика, удобное расположение, высокое качество предложенных напитков);
• невысокая цена франшизы (открыть свой бизнес по условиям франчайзинга можно с наличием небольшого капитала, при этом все франчайзи показывают высокие темпы роста).

Сегмент «кофе на вынос» сегодня нельзя назвать насыщенным полностью. По прогнозам экспертов, данная ниша сегодня прибыльна и для небольших городов, и для мегаполисов, ее уверенно можно отнести к ряду лучших стартапов в России. Поэтому влиться в ряды данного бизнеса при помощи франшизы «Кофе лайк» — достаточно интересная и перспективная идея.

«Кофе лайк» сегодня – это:

Важно знать! На нашем сайте открылся каталог франшиз! Перейти в каталог…

• 245 успешно работающих мини-кафе, открытых в России и странах СНГ (Украина, Беларусь, Казахстан);
• 8 новых кафе, открывающих ежемесячно по франшизе;
• функционирование и узнаваемость в более чем 70 городах.

Концепция «Кофе лайк»

Заведения «Кофе лайк» отличаются от стандартного формата кофеен. Они представляют собой барную стойку, вокруг которой компактно располагается оборудование для приготовления кофейных напитков.

Кроме разных сортов ароматного кофе, меню заведения содержит капучино, какао, чай, разнообразные молочные коктейли в летний период. Рецептура приготовления напитков стандартна. Уникальность кофе заключается в технологии обжарки зерен, которая держится в строжайшем секрете.

Добиться насыщенного и неповторимого вкуса удается за счет высококачественного сырья, которое, как утверждает основатель сети, поставляется с лучших плантаций мира.

«Кофе лайк» — это компактный ларек для остановок, магазинов, деловых или развлекательных центров. Оборудование для мобильной кофейни простое – кофе-машина, кофемолка, холодильники и СВЧ-печь.

Фактором успешности проекта является высокая скорость обслуживания, поэтому к персоналу сеть предъявляет повышенные требования.

Условия работы по франшизе

По результатам анализа показателей прошлого года, спрос на продукцию формата «кофе с собой» возрос в несколько раз, при этом до полного насыщения рынка пройдет не один год. Основатели компании «Кофе лайк» предлагают не только работать по условиям франшизы, но и стать участником их сплоченной команды, влиться в ряды представителей успешной торговой марки.

Условия партнерства с данным брендом кардинально отличаются от работы по франшизе Суши Вок.

Поддержка франчайзи

Окупить вложенные инвестиции и построить стабильный бизнес с франшизой «Кофе лайк» удается за счет надежной поддержки со стороны франчайзера. Подписав договор, каждый франчайзи может рассчитывать на:

1. координацию экспертов при подготовке к открытию кофейни;
2. помощь с выбором места – эксперты сети оценивают выбранное франчайзи место, указывая на примерную прибыль от точки (это дает возможность делать реальные прогнозы продаж);
3. оформление киоска «кофе с собой», подготовка интерьера и экстерьера с соблюдением стандартов и требований сети;
4. доступ к профессиональному сервису закупок, отлаженные логистические процессы, анализ оборотных активов с целью корректирования механизмов управления;
5. доступ к базе данных, которая постоянно обновляется.

Преимущество франшизы «Кофе лайк»

Партнеры «Кофе лайк», которые желают приобрести франшизу, могут рассчитывать на постоянную поддержку, работу по успешной модели бизнеса, которая уже не раз доказывала свою эффективность.

Основными плюсами работы по франшизе можно назвать:

• предоставление подробной инструкции по открытию точки и ее дальнейшей деятельности (данный документ содержит правила, критерии работы, технологические карты, требования и описание специфики всех процессов);
• возможность в любое время воспользоваться общесетевой базой данных (в ней можно найти ответ на любой вопрос, с которым за всю историю сталкивалась сеть);
• персональный менеджер для каждой открывающейся точки – после подписания договора франшизы на каждый проект выезжает менеджер, который помогает организовать все бизнес-процессы, начиная от оценки эффективности выбранного места до маркетинга;
• ERP-system – результативный инструмент учетной политики, который дает возможность следить за складскими остатками, работой персонала, денежными потоками точки. Данная система была разработана для компании «Кофе лайк», поэтому максимально отвечает всем требованиям сети и не содержит ничего лишнего.
• CRM-system – программа, которая ставит конкретные задачи и выдает ориентировочные показатели для каждого франчайзи, а также фиксирует процент выполнения. Каждый партнер может следить за своим ростом, учитывать ошибки менеджмента
• Тренинговый центр – обучение управленческого и торгового персонала основам успешной деятельности сети. После прохождения данных курсов обучающиеся знают специфику приготовления напитков, особенности работы с оборудованием, основы качественного сервиса.

Совет: продавец франшизы не дает гарантии на стопроцентный успех реализации проекта, но предоставляет все инструменты для быстрой окупаемости вложений и открытия стабильного процветающего бизнеса. Результат работы зависит от того, насколько умело франчайзи сможет воплотить в жизнь предложенную стратегию.

Финансовые аспекты

Примерные финансовые показатели работы точек по франшизе «Кофе лайк»:

• уровень наценки – 200%;
• средний чек одной торговой точки – 150 рублей;
• ежемесячная выручка одного киоска, работающего по франшизе (взят средний показатель) – 215905 рублей;
• рентабельность проекта – 28%.

При покупке франшизы необходимо оплатить паушальный взнос размером 250 тысяч рублей. В данную сумму входит возможность работать от имени данного бренда, подготовленный бизнес-план, бренд-бук, программа обучения персонала, юридическая и бухгалтерская поддержка.

На открытие киоска понадобится 250 тысяч рублей (оформление разрешительной документации, оплата аренды, начисление заработной платы персоналу, закупка торгового оборудования, строительные работы).

Совет: стоимость открытия киоска «Кофе лайк» в каждом индивидуальном случае может отличаться в большую или меньшую сторону, поэтому указанные цифры примерные.

С третьего месяца работы по франшизе каждый партнер должен оплачивать роялти в размере 3%.

Почему именно «Кофе лайк»? В России это одна из первых франшиз формата «кофе с собой». Каждый партнер может избежать тактических ошибок, если в нужный момент спросит совета у тех, кто уже работает в данной сфере. В этом главное преимущество работы в большой команде.

Если же указанные условия не подходят для вас, рекомендуем ознакомиться с самыми выгодными франшизами в России с минимальными вложениями.

Как купить франшизу «Кофе лайк»?

Головной офис компании находится в городе Ижевске (Удмуртская Республика) по адресу ул. Карла Маркса, 218, оф. 701.

Источник: http://megaidei.ru/franshizy/kofe-lajk

Франшиза кофе с собой «Кофе Лайк»

У поклонников кофе не всегда есть возможность наслаждаться любимым напитком в спокойной и уютной остановке из-за занятости и насыщенного графика. Именно для таких людей и были созданы кафе с кофе на вынос, которые сразу приобрели большую популярность на рынке.

Одной из самых ярких компаний, открывших сеть подобных заведений, является Кофе Лайк. На сегодняшний день фирме удалось открыть более 80 кофеен в 70 городах разных стран СНГ. Концепция их работы проста – они максимально быстро обслуживают клиентов в небольших ларьках в магазинах, ТЦ и на улицах, имея минимальное количество оборудования.

По словам работников сети, рецепт реализуемых напитков является уникальным, так как его разработал одним из лучших специалистов в своей области.

Разумеется, чем больше таких кофеен, тем большую популярность они могут завоевать. Это поняли и владельцы сети, разработав франшизу, которая пользуется большим спросом, как среди начинающих предпринимателей, так и среди опытных бизнесменов.

Описание франшизы

Франчайзер утверждает, что, приобретая его франшизу, предприниматель получит:

• Возможность быстро запустить собственное дело;
• Возможность быстро вернуть вложенные деньги (обычно срок окупаемости составляет около 3-4 месяцев);
• Шанс использовать бренд, узнаваемый во многих странах постсоветского пространства;
• Уже разработанный бизнес план;
• Возможность приобрести продукты и необходимую технику по минимальным ценам;
• Постоянную поддержку от франчайзера;
• Доступ к ERP системе;
• Возможность обучить бариста (бесплатно);
• Рекламную и маркетинговую поддержку;
• Доступ к важным контактам;
• Монопольное право на открытие кофеен Кофе Лайк в вашем городе.

В целом, данная франшиза позволяет предпринимателю сэкономить около 130 000 р. на покупке техники, ремонте и других масштабных расходах. Более того, компания получает продукт по оптовым ценам, что распространяется на всю сеть.

Однако франчайзи стоит помнить и о том, что головная компания осуществляет довольно-таки строгий контроль над всеми заведениями.

Так, предприниматель, купивший франшизу, в обязательном порядке должен предоставлять франчайзеру финансовые отчеты. Все продукты и даже технику обязательно нужно закупать у поставщика, прошедшего проверку компанией.

Впрочем, подобная строгость вполне оправдана, ведь франшиза пользуется большой популярностью у молодых и неопытных предпринимателей.

Паушальный взнос – 250 тысяч р.

Инвестиции – около 250 тысяч р.

Однако, несмотря на то, что размер инвестиций может показаться внушительным, окупаемость проекта не заставит себя ждать. Кофе – то продукт, который продают с огромной накруткой (более 300%). Обычно стоимость одного стакана составляет около 120 р., а количество продаж – около 80.

Так, один ларек Кофе Лайку дет приносить примерно 260 000 р. в месяц. Из той суммы около 15 000 р. уходят на оплату роялти, 30 000 р. – на аренду, 40 000 р. – на зарплату работников, около 80 000 р. – на закупку продуктов и расходных материалов. Таким образом, сумма расходов в месяц составляет около 170 000 р.

, что позволяет спрогнозировать окупаемость уже через несколько месяцев.

О компании

Основателем сети кофеен является молодой предприниматель Аяз Шаутдинов. После старта дела ему, со временем, удалось привлечь более 10 миллионов рулей инвестиций. При этом партнеры компании ежемесячно получают доход от 30 до 170 тысяч.

Как уже было сказано ранее, недавно была запущена франшиза «Кофе Лайк».

Данное предложение было по достоинству оценено потенциальными франчайзи, так как только за последние 2 года спрос на услугу, предоставляемую подобными кафе, а именно «кофе на вынос», возрос в несколько раз.

Так, на сегодняшний день сеть кофеен обслуживает более 9 000 клиентов в день. Еще одним несомненным преимуществом является то, что сумма роялти составляет около 3%, что только привлекает франчайзи.

Преимущества

Также следует отметить, что при покупке франшизы предприниматель получает:

1. Детальную инструкцию, сбор правил и стандартов франчайзера;
2. Доступ к автоматизированной базе данных;
3. Помощь менеджера в процессе открытия торговой точки;
4. ERP систему – инструмент, который работает над учетом всех операций, работников, склада, доходов и расходов;
5. CRM систему, которая отслеживает прогресс в выполнении задач франчайзи для компании-франчайзера;
6. Центр обучения.

Обучение и поддержка

Покупка франшизы «Кофе Лайк» позволяет новым партнерам пользоваться многими услугами, предоставляемыми компанией. Так, новый партнер компании получает:

• Поддержку в продолжение всего процесса открытия заведения;
• Оценку правильности локализации кафе и его потенциальной окупаемости;
• Помощь в оформлении помещения согласно стандартам коммуникаций и эргономики;
• Возможность совершать закупки у проверенных поставщиков, сервис логистики и складирования, а также анализ уже существующих показателей для дальнейшего увеличения дохода;
• Доступ к базе уникальной информации и опыта, накопленного франчайзером.

Видео

Источник: https://BiznesPlan-primer.ru/franshizy/kofe-s-soboi/coffee-like

Франчайзинг Кофе Лайк

Обычно, создавая какую-либо франчайзинговую сеть, основатель пытается как можно полнее донести информацию до франчайзи.

Но франчайзер сети «Кофе лайк» пошел по другому пути: вы можете получить информацию, лишь отправив персональный запрос. Непосредственно же на сайте вы никаких цифр не увидите.

С одной стороны подобная закрытость настораживает, с другой – только тот, кто действительно интересуется данным бизнесом, отправит заявку.

Условия и преимущества франчайзинга

Что же представляет собой франшиза «Кофе лайк»? Во-первых, будущий франчайзи должен заплатить за покупку франшизы 250 тысяч рублей.

В результате он получает следующий «стартовый» пакет:

• бизнес-план;
• брендбук;
• бухгалтерскую поддержку;
• юридическую поддержку;
• программное обеспечение;
• обучение баристы;
• возможность покупать брендированный кофе.

Естественно, на бизнес-плане и ПО кофейню не построишь, поэтому предполагается, что франчайзи готов дополнительно инвестировать до 250 тысяч рублей в оборудование, закупку кофе и прочих сопутствующих материалов.

Естественно, без них не обойтись. Самой дорогой частью затрат выступит кофемашина. Плюс, конечно же, будут необходимы аксессуары для приготовления кофе (например, тот же молочник).

• Закупка кофе для данной франшизы происходит централизованно, что, по идее, должно значительно снизить стоимость сырья и увеличить маржу франчайзи, а также позволит заработать дополнительные средства для франчайзера.
• По утверждению основателя сети у них работает 200 точек франчайзи, соответственно, ежемесячно они могут закупать порядка двух тонн кофейных зерен.
• Единственный минус – закупая кофе централизованно, увеличиваются транспортные издержки на его пересылку франчайзи.
• В отличие от остальных подобных франшиз «Кофе лайк» правдиво заявляет о наличии ежемесячного роялти в 3%, не пытаясь его скрыть за платой за ERP-систему или еще чем-то.
• Также франчайзер собирает ежемесячную отчетность у своих франчайзи, хотя это больше позволяет ему планировать собственную закупочную деятельность, чем контролировать партнеров.
• Особенностью данной франшизы является также использование ряда ограничений: закупка оборудования производится исключительно через франчайзера, нельзя менять меню без согласования с материнской компанией и даже, в случае ребрендинга, франчайзи также должен обновить торговую точку.
• Впрочем, последнее объяснимо – если ты в команде, то будь ее частью.

Франчайзи-энтузиазм

Харизматичность основателя франшизы заражает и его последователей, а если человек воодушевлен идеей, то и дело у него спорится. Это подтверждают и отзывы самих франчайзи.

Так А.Щербатых из Москвы, несмотря на более чем приличную конкуренцию, смог открыть несколько точек в Москве и Подмосковье, средняя выручка уже составляет 750 тысяч рублей в месяц.

Арслан Габидуллин из Казани, купив первую франшизу в апреле 2014 года, уже через год являлся владельцем трех кафе-баров, в планах – открыть еще две.

Мы — семья и наша цель – миллиард

Единственный недостаток этого бизнеса – достаточно высокая конкуренция.

Но если вы живете в небольшом городе с населением несколько сот тысяч человек и подобный бизнес отсутствует, или в вашем городе открывается торговый центр, где еще нет аналогичной точки, то «Кофе лайк» — очень интересная инвестиция.

Источник: https://www.russtartup.ru/franchising/vsefranshiza/franchajzing-kofe-lajk.html

Франшиза кофе лайк: отзывы, сколько стоит coffee like

Франшиза — это отличный способ начать свой путь в бизнесе, так как предоставляет хоть и косвенные, но гарантии прибыли. Рассмотрим подробнее, что предлагает франшиза «Coffee Like», как её получить, какие требования предъявляются к кандидатам и на какие доходы можно рассчитывать.

Описание франшизы

Для начала внесём ясность: франшиза показывает на своём примере приблизительный уровень дохода и процент прибыли, но не гарантирует прибыль! Если открыть супермаркет IKEA в далёком селе, где у людей низкая покупательная способность, прибыль будет нулевая, вопреки всем анонсам контракта франшизы. Приобретая готовый бизнес-план за определённую сумму, покупатель имеет право на полный возврат денег, если покупка не принесёт прибыли. Тем не менее есть два важных аспекта:

1. Доказать отсутствие прибыли не так уж и просто.
2. Чтобы средства вернули, нужно соблюдать жёсткие условия, прописанные в контракте.

Продавец франшизы не заинтересован в возврате прибыли, поэтому сделает все возможное, чтобы к нему не было претензий, а покупатель оставил положительный отзыв.

Бизнес-план предполагает сразу несколько вариантов для бизнеса:

• Фудтрак.
• Помещение с зоной ожидания.
• Обычное помещение без зоны ожидания.
• Стойка для кейтеринга.
• Павильон.
• Кофейня.
• Барная стойка.
• Павильон с зоной ожидания.

Для каждого варианта разработан готовый план получения прибыли и выхода на чистый доход. Все обучающие материалы подойдут для любого типа точки. Колебания прибыли в зависимости от выбора небольшие. Самая посещаемая точка — павильон с залом ожидания, но и самая требовательная.

Барная стойка немного уступает, но за ней просто смотреть и она требует меньше расходов. Чистая прибыль везде плюс минус одинаковая, к тому же никто не запрещает открывать разные типы для сравнения и получения практического опыта.

СПРАВКА! Если точка франчайзи будет показывать хорошую статистику, ему предоставят возможность открыть вторую бесплатно. Подробнее об условиях нужно уточнить у личного ассистента.

История бренда и его развитие в России

Бренд представляет собой сеть кофеен по принципу «кофе с собой». Быстро получить стакан свежего натурального кофе и отправится по своим делам в наше время намного удобнее, чем пить его из чашки за столиком, хотя это уже дело вкуса.

Бизнес больше похож на «МакДрайв», где люди вместо еды покупают кофе. Бренд в России с 2014 года, однако, пик продаж пришёлся на 2018 год. У сети появилось много партнёров и спонсоров, которые своими инвестициями вывели компанию в ТОП.

Что входит в пакет франшизы

В наборе за 11 000$ будет:

• рекомендации по выбору площадки;
• бизнес-план по прибыли кофе-бара с точностью прогноза 90%;
• технический проект кофе-бара и макеты для его оформления;
• готовая проверенная стратегия развития, программа лояльности для гостей, сервис «Горячий привет»;
• обучение в Академии Coffee Like;
• выездные группы обучения, открытия и контроля;
• обширная база знаний и практических рекомендаций;
• алгоритм контроля качества;
• особая система развития «Путь партнера»
• уникальная возможность бесплатно открыть ещё одну точку (нужно достигнуть определённых показателей при первом старте);
• кабинет распределения ресурсов кофе-бара (ERP-система)
• список проверенных подрядчиков, поставщиков, партнёров.

Для открытия кофе-бара:

• арендная ставка;
• оборудование;
• инвентарь;
• продукция;
• стойка кофе-бара;
• рекламная продукция.

За такие деньги покупатель получит стандартный набор документов, который позволит начать бизнес без знаний и практических навыков. Изучить всё придётся досконально, ведь от понимания условий зависит стабильность прибыли и длительность сотрудничества.

Стоимость

Как было указано выше, франшиза стоит 11 000$. Цена иногда прыгает, но диапазон 200-300 долларов в год. Если сравнивать с аналогами, то цена меньше, чем у большинства франшиз из сферы фастфуда и ресторанного бизнеса. Это средняя цена по России. Для каждого города и ситуации (речь об этом ниже) своя цена, которую озвучивает сотрудник фирмы при личном обращении.

Преимущества

Можно выделить такие плюсы:

• быстрый выход на прибыль. Процесс производства и раскрутки не требует больших затрат. Установить бар в людном месте — самая сложная задача. Всё остальное пройдёт на автомате;
• мобильность. Помещение небольшое, поэтому шанс попасть в «жирный» район намного выше;
• транспортировка продукции и расходников займёт меньше времени, чем в случае с тем же Макдональдсом.
• если использовать услуги партнёров, прибыль будет максимальная, ведь автор франшизы рекомендует те фирмы, которые проявили себя с хорошей стороны.

Недостатки

• высокая конкуренция. Кофейный бизнес можно отнести к сфере малого бизнеса, а значит, порог вхождения будет ниже. Чтобы кофейня выделилась придётся вложиться в раскрутку либо снизить цену и некоторое время работать в ноль.
• весь фастфуд и стритфуд подвержен искусственному подавлению со стороны конкурентов. Неизвестно откуда появятся недовольные клиенты, фиктивные жалобы, проверки инспекции и так далее. Нужно быть к этому готовым, чтобы не замедлять получение прибыли.

Рентабельность

Бизнес определённо имеет право на жизнь. Кофе — неотъемлемая часть жизни современного человека в большом городе.

Если он находится близко к центру, то шанс, что он захочет выпить чего-то теплого возрастает.

Движение «кофе с собой» набирает популярность в последнее время и гарантирует прибыль через несколько месяцев, особенно если установить точку продаж в торгово-развлекательном центре.

Немного цифр из статистики 2018 года:

• 545 829 025 рублей выручка сети;
• 90 971 504 рублей средняя выручка в месяц;
• 272 389 рублей средняя выручка одного кофе-бара в месяц;
• 2 449 535 рублей максимальная выручка одного кофе-бара в месяц;
• 159,8 рублей средний чек одного кофе-бара в месяц;
• 200% торговая наценка;
• 24% рентабельность.

Франшиза работает по бизнес-модели «400/100», где 400 — это 435 000 рублей выручки, а 100 — 104 400 рублей прибыли. Это минимум, на который даже неопытный франчайзи выйдет на 3-й месяц, открывая свой кофе-бар.

Условия приобретения

Франшизу приобрести могут не все. Для повышения статистики и улучшения активности проводится проверка кандидатов.

Требования к франчайзи

Они весьма лояльны. При заполнении заявки на сайте можно указать, что вы не имеете опыта в бизнесе, на что готовы (управлять или просто инвестировать), город и регион. После этого с кандидатом свяжется оператор и огласит требования. Это помещение, условия ценовой политики, условия возврата средств.

Для каждого города и кандидата они свои, поэтому рекомендуется лично связаться с оператором для получения актуальной информации.

Скажем по секрету: если соискатель готов управлять бизнесом имеет опыт, цена на бизнес будет немного меньше, так как заинтересованные в прибыли принесут больший «выхлоп» всей сети кофеен.

Требования к помещению

Единственное требование — хорошая проходимость. Большинство считает, что рядом не должно быть конкурентов, но это не так. Их можно вытеснить, если правильно вести бизнес, поэтому конкуренция — неглавный фактор. Статистика и отзывы говорят о том, что прибыль не зависит от количества конкурентов и их «качества». Даже раскрученная сеть может проиграть новой торговой точке.

Чёткие пункты и выдержки описаны в контракте, который предоставят после оплаты. Сам пункт выдачи кофе должен выглядеть так, как описано в техническом плане. Кастомизация доступна, но не полностью. Воспользовавшись готовым планом и услугами подрядчиков, можно получить готовую точку по низкой цене и обзавестись потоком клиентов.

Обучение и поддержка от франчайзера

После оформления документации и оплаты, каждому покупателю выделяют менеджера и наставника. Это опытный сотрудник, который подскажет, с чего начать, будет следить за соблюдением условий и вести бизнес до получения первого дохода. Франшиза не обязывает покупателя выполнять рекомендации наставника, но следовать им можно и нужно.

Сеть заинтересована в раскрутке и каждая успешная точка поднимает общий рейтинг сети. Им легче продавать франшизы, их продукция стоит дороже, а значит, общая прибыль растёт. Это интересно владельцу бизнеса и это интересно покупателю франшизы, поэтому советы принимать нужно.

После выведения на прибыль, ментор уделяет меньше внимания сформировавшимся точкам, но обратится за помощью к товарищам или сотрудникам сети можно в любой момент.

Заключение

Изучив статистику, можно выделить такие положительные фаты:

• средняя прибыль 100 000 – 200 000 рублей в месяц. Речь идёт о моменте выхода в плюс. Чёткие сроки не регламентированы, но по умолчанию это 2–3 месяца;
• раскрутиться с нуля можно даже в Москве, где огромная конкуренция и в далёком Омске, где очень низкая покупательная способность;
• шанс дефолта крайне мал, так как в этом случае, продавец бизнеса выплатит компенсацию, а наставник сделает всё возможное, чтобы точка развивалась.

Просмотрите средний поток клиентов за час, поинтересуйтесь ценой, прикиньте среднюю прибыль хотя бы за час. Если такой точки в городе нет и нет аналогичных — нет спроса, ведь такой бизнес популярный и далеко не новый.

На данный момент Coffee Like — прогрессивная франшиза. План позволит легко открыть точку любого типа и получить прибыль за короткий срок. Поддержка и взаимопомощь других новичков не позволит уйти в минус при соблюдении всех правил и рекомендаций, а обучающие материалы в виде статей и лекций позволят прокачать навык и получить новые знания.

Начинать с нуля или подключиться к готовой сети, чтобы быстрее войти в течение — выбирает каждый сам. И у того и у этого способа есть плюсы и минусы, иначе весь бизнес бы строился на продажах франшиз.

90% денег всего мира принадлежат 10% людей, остальные довольствуются крохами.

Источник: https://franchiseme.ru/coffee-like/