Франшиза «суши шоп”: инструкция по открытию магазина

Франшиза Франшиза Франшиза Франшиза Франшиза Франшиза Франшиза Франшиза Франшиза Франшиза Инвестиции

1250000 1 250 000 RUB Р — 2600000 2 600 000 RUB Р

Найти инвестора

Сеть суши магазинов. Готовим и продаем азиатскую еду из свежих продуктов, по доступным ценам. Компания основана в 2011 году в Санкт-Петербурге.

Связаться с представителем компании

Сеть суши магазинов. Готовим и продаем азиатскую еду из свежих продуктов, по доступным ценам. Компания основана в 2011 году, в Санкт-Петербурге. Сеть состоит из более чем 250 магазинов, 150 из которых собственные. Франшиза открыта в 2014 году.

Сушишоп — одна из первых компаний на рынке суши-магазинов в России, поэтому мы занимаем 1/5 сегмента. За 7 лет существования мы продали 15 млн. роллов «Филадельфия», 120 тонн вассаби и оставили довольными миллионы людей.

Формат «takeaway» или «суши с собой» — перспективная концепция в индустрии быстрого питания. Клиент может заказать и забрать еду по пути на работу или домой, заказать доставку в удобное время.

СУШИШОП доступен для всех, более полумиллиона гостей каждый месяц посещают наши магазины по всей стране.

Описание франшизы

Франчайзи открывает суши магазин под брендом компании. Еду готовим на вынос, но практически во всех форматах СУШИШОП есть посадочная зона, где гости могут удобно расположиться. Действует система доставки. Самовывоз или доставку можно заказать через сайт, мобильное приложение или по телефону.

Партнер самостоятельно ищет помещение по криетериям, которые мы предоставим. Наши специалисты дистанционно помогут выбрать самый оптимальный вариант. Мы подготовим дизайн-проект для заведения и предоставим необходимое торговое и кассовое оборудование, мебель.

Наша компания не обязывает своих партнеров работать с определенными поставщиками, поэтому вы сможете их выбрать на свое усмотрение. 

С помощью грамотной рекламной кампании поможем найти новых клиентов и простимулируем повторные покупки. Спрос повышается посредством специальных сезонных предложений или акций.

При заключении договора вы получаете проверенный на 250 магазинах бизнес план, придерживаясь которого вы без проблем окупите покупку франшизы через 6-8 месяцев после открытия. Средний чек 700 – 1000 рублей. Месячная выручка колеблется от 1 до 3,5 млн.

рублей, чистая прибыль от 200 тыс. рублей. — все зависит от выбранного вами формата, а также региона.

Обучение и поддержка

Обучение франчайзи проходит в центральном офисе в Санкт-Петербурге в течение 20 дней. Оакончив наш курс «Менеджемент в общепите. Руководство магазином СУШИШОП», партнер станет настоящим профессионалом и сможет вести успешно запустить свой бизнес.

 Поможем найти и обучить персонал. Перед открытием к вам выезжает наша StarUp-группа, которая поможет вам во всех приготовлениях к запуску.

После открытия к вам будет приставлен персональный менеджер по поддержке, который будет помогать вам в течение всей работы вашего СУШИШОП 

Требования к франчайзи

Открытое ООО или ИП. Помещение площадью от 35 до 110 кв.м, в зависимости от формата, в местах с хорошим трафиком.

Развитие сети

Информация о франшизе Вступительный взнос 200 000 Р Роялти 16 000 — 32 000 рублей Рекламные отчисления Нет Окупаемость франшизы от 6 до 8 мес. Требования Персонал 5 — 10 Площадь 40 кв.м. Сеть Собственные 160 Франчайзинговые 95 Детали Начало работы 2011 год Начало франчайзинга 2014 год Написать представителю компании

Источник: https://franchbook.ru/franshizy/kompaniya/sushi-shop/

Франшиза Суши Шоп: отзывы франчайзи, стоимость, как купить

Среди компаний, предлагающих купить франшизу быстрого питания, Суши Шоп занимает особенное место. Ей удалось занять нишу, которая оказалась востребованной после кризиса. У людей осталась привычка к вкусной пище, но стало меньше финансовых возможностей реализовать такое желание.

Поэтому франшиза Суши Шоп предложила новый формат – суши на вынос. Он пользуется популярностью благодаря низким издержкам, предпринимателю не приходится содержать большой зал для посетителей.

Как следствие, снижается цена продукции. Сегодня 235 магазинов работают в более чем 60 городах России и СНГ.

Хотя из этого количества 175 принадлежат компании Суши Шоп, и только 60 принадлежат франчайзи.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.  

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону

+7 (499) 450-39-61

Это быстро и бесплатно!

Статистика франчайзера

По данным, выложенным на официальном сайте Суши Шоп, каждый месяц 420 000 человек становятся покупателями сети. Простая математика показывает, что на один магазин приходится 1878 покупок, что составляет 60 покупателей в день.

Франшиза Все магазины Суши Шоп придерживаются единого шаблона в дизайне

Первый магазин был открыт в Санкт Петербурге в 2011 году, а уже с конца 2014 года была запущена франчайзинговая программа. При поддержке «Суши Шоп» всего за месяц новый партнер запустит новый бизнес, отзывы франчайзи о франшизе Суши Шоп на официальном сайте говорят о месячном доходе от 200 000 рублей до 1 миллиона.

Та же статистика говорит о том, что наибольшую прибыль получают партнеры из дальних районов страны, таких городов как Якутск и Космомольк-на-Амуре. Московские и питерские заведения приносят всего по 200 – 300 тысяч.

Дело в том, что столичный рынок насыщен заведениями быстрого питания, здесь открываются ресторанчики на окраинах, рассчитанные на небольшой поток посетителей, не более 400 в час.

В провинциях есть возможность открываться в центре города, при отсутствии аналогичных конкурентов заведения буквально завоевывают регион.

Новый формат быстрого обслуживания «takeaway» или «суши с собой» предполагает возможность купить еду в заведении, а поесть дома или на работе. Чтобы не ждать, пока повар приготовит блюдо, заказ можно сделать заранее по телефону или на сайте.

Сколько денег необходимо для открытия

Чтобы открыть собственный бизнес, необходима сумма от 2 млн. рублей. Максимальная сумма первоначальных вложений составляет 5 миллионов, на паушальный взнос выделяется 430 000, остальные деньги пойдут на иные цели:

  • арендная плата;
  • ремонт и отделка помещения;
  • приобретение оборудования для кухни и торгового зала;
  • юридическое оформление;
  • наружная реклама;
  • мебель;
  • закупку продуктов;
  • наем персонала.

При месячной выручке до 3 млн. рублей прибыль составит 900 000, что позволит окупить бизнес за 5-6 месяцев. Для малых заведений и дальних регионов цена франшизы Суши Шоп гораздо ниже, паушальный взнос составит 190 000. Роялти для всех франчайзеров одинаков, компания взимает фиксированную сумму 32 000 руб.

Франшиза Формат магазина позволяет разместить его даже в жилом доме

Что получает франчайзи

Уплачивая стоимость франшизы Суши Шоп, покупатель получает возможность пользоваться накопленным опытом франчайзера.

Для этого существует собственный Учебный центр, где владелец бизнеса должен пройти пятидневный курс обучения.

Это вдобавок к заочному курсу, который с помощью фото и видео материалов дает возможность ознакомиться со стандартами компании, изучить бизнес-процессы и особенности формата «takeaway».

Кроме программ обучения, Суши Шоп предоставляет:

  1. Aнализ региональных особенностей партнера.
  2. Помощь в выборе помещения, подходящего под маркетинговые и санитарные требования.
  3. Разработка стратегии продвижения.
  4. Рецепты блюд, из которых 85% являются эксклюзивными разработками франчайзера.
  5. Маркетинговый план, с выбором лучших каналов продвижения, с учетом целевой аудитории и территориального расположения.

Франшиза С стоимость франшизы включено обучение в собственном Учебном центре

Не только хозяин магазина, но и руководители линейных подразделений проходят обучение в Учебном центре. После прохождения курса им выдается сертификат компании, позволяющий руководить магазинами аналогичных форматов.

Чтобы не потерять вложенные в обучение средства, рекомендуется заключать с этими специалистами срочный договор. Хотя Трудовой кодекс и не позволит удержать человека на рабочем месте, но работодатель имеет право внести в контракт пункт о возмещении средств, потраченных на обучение.

Поддержка после открытия и отзывы франчайзи

Как любой современный бизнес, СушиШоп использует агрессивную маркетинговую в сети интернет. Для этого используется свой сайт и группы в социальных сетях, где присутствует более 200 000 подписчиков.

Также проводятся постоянные акции с розыгрышем бесплатных призов и подарков. Это помогает поддерживать постоянный уровень продаж.

Планируемый чек в 700 рублей достаточно высок, учитывая среднюю зарплату по стране в 32 000 руб.

Франшиза Суши пользуются популярностью у самых разных потребителей

Постоянное обновление меню Суши Шоп делает предложение купить франшизу привлекательным не только для новичков бизнеса, но и опытных продавцов фаст фуда. Хотя формат takeaway сложно назвать фастфудом, это принципиально новый подход к делу.

Виктор, Магнитогорск.

Работу с Суши шоп начал недавно, прошло всего два месяца после открытия. Конечно, не все прошло так гладко, как обещалось в рекламе. Первых посетителей магазин принял только через три месяца после того, как обратился к франчайзеру. Но больших претензий нет, работать можно.

Михаил, Самара. Был в Питере, случайно зашел в Сушишоп. Потом в сети наткнулся на предложение воспользоваться опытом компании. Не скажу, что думал долго, получив от компании подробный бизнес план решился стать франчайзи.

О том, сколько стоит франшиза суши шоп, узнал только на сайте, цена мне не показалась завышенной. Стартовый пакет, который обошелся в 900 000 рублей, включает в себя большинство расходов по открытию.

Сейчас работаю уже второй год, вложения окупились на десятом месяце.

Егор, Орел.

До этого у меня была пиццерия, работал с доставкой. Но пиццерий в городе слишком много, очень высока конкуренция. Перешел на суши, считаю, что сделал очень удачный выбор.

Прямых конкурентов почти нет, косвенно продолжаем бодаться с пиццериями. Сам бренд дал мало, о Сушишопах в Орле мало кто знает.

Больше проку от новых знаний о бизнес-процессах и технологий приготовления суши, поваров восточной кухни днем с огнем не найдешь, пришлось самому учиться и учить.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас: 

+7 (499) 450-39-61

Это быстро и бесплатно!

Источник: https://vashbiznesplan.ru/catalog-franshiz/kak-otkryt-sushi-shop.html

Выгодно ли открывать суши-шоп в кризис, на примере франшизы Суши-вок

Франшиза Открытие суши-шопа формата take-away – один из прибыльных и перспективных видов бизнеса. Франшизы предлагаются крупнейшими российскими сетями, начавшими работу в 2011 году и запустившими за 4 года более 700 точек – все они стабильно работают. «Суши Wok» — лидер отрасли, предлагающий выгодное партнерство.  

Оборот отечественных заведений общественного питания демонстрирует отрицательную динамику с конца 2014 года. Бизнес-портал «Деловой квартал», РБК и другие интернет-издания на протяжении 2015 года регулярно публиковали новости из разных регионов о закрытии статусных ресторанов, переориентации клиентуры на фаст-фуд, увеличении прибыльности заведений формата take-away (на вынос). В 2016 году прогнозируется сокращение ресторанного бизнеса до 60%.

Читайте также:  Аукционы по банкротству: суть понятия + инструкция по заработку

В Санкт-Петербурге по итогам 2015 года закрылось 465 ресторанов, в Москве, Екатеринбурге, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Казани, Самаре, Ростове-на-Дону аналогичная ситуация – падение рынка от 4 до 10% в зависимости от региона, а средний чек подешевел на 15-20%.

Ниже приведен прогноз по обороту предприятий общепита, сделанный экспертами РБК в 2014 году.

Франшиза

Такая ситуация объясняется глубоким экономическим кризисом, наложившим отпечаток на доходы россиян, действием санкций, затрагивающим поставки продуктов, оборудования и привлечение персонала из-за рубежа.

Но, привычка есть вне дома уже укоренилась.

Рынок быстрого питания незамедлительно заполнил образовавшуюся нишу – эту тенденцию быстро подхватили и реализовали компании, предлагающие франшизы суши вок российского формата. 

Суши и вок – достойная альтернатива ресторанной еде

Несмотря на повсеместное закрытие ресторанов, количество отрывшихся в 2015 году точек фаст-фуда, еды с доставкой и на вынос существенно возросло.

В этой нише есть свои приоритеты – американский и европейский формат с учетом политической обстановки и использования санкционных продуктов существенно проигрывает японской и паназиатской кухне.

Именно она стала родоначальником нового направления – вок.

Вок – глубокая и широкая сковорода с плоским дном, на которой быстро обжаривают продукты до золотистой корочки, готовят во фритюре или тушат. Процесс приготовления занимает от 5 до 10 минут. Указание слова «вок» в названии компании или меню говорит о наличии в ассортименте блюд, приготовленных на одноименной посуде.

На конец 2014 года в Москве количество точек японской и паназиатской кухни перевалило за 1000, что втрое больше, чем в Лондоне. Из всех видов еды на вынос суши являются статусным вариантом, требующим особых продуктов, строго соблюдения технологии приготовления и потребления.

В 2015 году процент таких заведений по отношению к традиционным ресторанам, кофейням, барам и пабам был не велик – всего 0,5% от общего числа.

Но доля японской и азиатской кухни составила 12%, обогнав итальянскую, славянскую, авторскую и вегетарианскую, что следует из нижеприведенной диаграммы, размещенной на сайте РБК.

Франшиза

В России суши не относят к фаст-фуду — их не съешь на ходу, как гамбургер, только в спокойной, непринужденной обстановке. Японские и паназиатские блюда доступны в двух форматах:

  • полноценный ресторан, что дорого и не всегда удобно,
  • суши на вынос — готовое блюдо, оформленное и упакованное в соответствие с технологией и санитарными нормами  доставляется на дом или в офис.

Последний вариант более демократичен — не нужно долго и томительно ждать, блюда можно заказать по телефону или через интернет с доставкой или забрать в магазине.

Преимущества формата «на вынос»

Формат take-away предполагает заказ готовых блюд в магазине, по телефону или через интернет с доставкой. Такая форма удобна и не вызывает сомнений у тех, кто является давним поклонником японской и азиатской кухни.

Заказ можно оформить в магазине, где есть возможность понаблюдать за приготовлением и упаковкой блюд. Такие точки получили название суши-шопы.

Они не составляют конкуренцию полноценным японским ресторанам, но существенно теснят фаст-фуды.

Отсутствие столиков для посетителей является не недостатком, а ощутимой выгодой.

  • Нет необходимости в оборудовании и содержании большого помещения со столиками.
  • Не нужен большой штат – официанты не понадобятся.
  • Низкие затраты обусловливают доступные цены на готовые блюда.
  • Не дорогая, свежая, только что приготовленная, вкусная еда – гарантия регулярного спроса.
  • Быстрый разбор продуктов требует их постоянного обновления, что исключает возможность порчи и претензий со стороны клиентов и Роспотребнадзора.

За последние десять лет пристрастие россиян к суши заметно возросло. Этому способствуют популярные туристические маршруты в страны Азии, низкая калорийность блюд, широкий ассортимент и вкусовое разнообразие.

Как выгодно запустить суши-шоп?

В условиях жесткой конкуренции на рынке еды быстрого приготовления самый удобный вариант – это готовые франшизы. Преимущества работы под эгидой известного, раскрученного бренда очевидны.

  • Низкая конкуренция в регионах.
  • Сотрудничество с опытным франчайзером с развитой розничной сетью.
  • Готовое меню и рецептура блюд, разработанных бренд-шефом с учетом предпочтений российского потребителя.
  • Рекомендации по выбору помещения, его местоположению и открытию магазина.
  • Оформление и оснащение точки в соответствии с готовым дизайн-проектом.
  • Поставка мебели и оборудования.
  • Маркетинговая поддержка, готовые решения по привлечению новых клиентов и реклама на федеральном уровне.
  • Использование проверенных технологий и работа по готовому бизнес-плану.
  • Бесплатное комплексное обучение франчайзи и профессиональная поддержка по ведению бизнеса.
  • Стажировка персонала.
  • Точный расчет инвестиций и сроков окупаемости.

Остается только все выполнить по инструкции и получать прибыль. Цена франшизы суши вок включает в себя все затраты на запуск бизнеса.

Самые популярные франшизы в России

Лидерами отрасли являются три питерских бренда – «Суши Wok», «Суши Шоп» и «Суши–Сити». По информации интернет-издания «Деловой Петербург» на сегодняшний день им принадлежит более 50% доли всего российского рынка паназиатской кухни.

Все три компании начали свою работу в 2011 году и за последующие три года открыли около 700 магазинов с совокупным оборотом в 7 млрд. руб., более 500 из них функционируют в Санкт-Петербурге.

По мнению совладельца сети Суши-Сити Игоря Гончарова, собственные и франчайзинговые точки не являются конкурентами для ресторанов и традиционных  точек фаст-фуда. Начав свою деятельность в Санкт-Петербурге, и открыв достаточное количество магазинов, все три сети начали активную работу в регионах. Ориентир – спальные районы областных центров.

Клиентская аудитория — мужчины и женщины в возрасте до 40 лет, привыкшие достойно питаться, но не желающие тратиться на ресторан или трудоемкое приготовление. В отличие от более дешевых заведений вышеуказанные бренды работают в помещениях с отдельным входом – полноценных магазинах или в крупных торговых центрах.

Сколько стоит франшиза суши вок от известного бренда?

Все три бренда предлагают сотрудничество и партнерство по схожим схемам.

Таблица 1. Затраты и сроки окупаемости по данным официальных сайтов франчайзеров.

ФраншизаПаушальный взносОбщая сумма инвестиций, включая паушальный взносРоялти в мес.Срок окупаемости по данным франчайзераКоличество точек в России
Суши Wok 420 000 От 1,2 млн. 2,5% 6 мес. 400
Суши-Сити 300 000 От 1,5 млн. 6% 6 мес. 81
Суши Шоп 430 000 От 1,3 млн. 32 000 6 мес. 205

Источник: сайты компаний

Суши Wok – условия партнерства

Рассмотрим более подробно условия франшизы суши вок от одноименного бренда, как наименее затратной и более успешной, судя по количеству функционирующих точек. По информации интернет-издания Бизнес-зона, Суши Wok вошел в ТОП-5 самых популярных франшиз 2015 года, заняв четвертую строчку в рейтинге.

В ассортименте представлены не только суши, но и горячее, супы, салаты, закуски, десерты, вок, пицца, паста, детское меню. Все блюда готовятся из доступных в нашей стране продуктов, подходящих для паназиатских блюд. Режим работы заведений – с 10.00 до 20.00. Время ожидания – не более 35 минут в час-пик. Возможен вариант с залом на 15-20 мест. В этом случае потребуется штат до 15 человек.

Открытие магазина этого бренда сулит прибыль на 20% больше по сравнению с конкурентами. Прибыльность вложений гарантирована стабильным спросом на продукцию, высоким уровнем сервиса, широким ассортиментом и средней суммой чека в 300-500 руб.

Обязательные условия для старта

  • открытие точки в городе с населением не менее 300 000 человек,
  • аренда помещения от 40 до 150м2 в нежилом фонде в местах большого скопления людей – у транспортных развязок, ВУЗов, бизнес-центров
  • качественное горячее и холодное водоснабжение, канализация,
  • наличие стартового капитала, необходимого на оплату вступительного взноса, аренду, оплату услуг персонала, заключения договоров с обслуживающими организациями, мебели, оборудования, спецодежды.

Источник: https://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/sushi-vok/

Франшиза суши бара «Суши Шоп»

Как известно, нестандартные решения и креатив в бизнесе нередко приводят к его процветанию. Примером успешной новой концепции является бизнес-схема сети «Суши Шоп» — успешной и узнаваемой компании, реализующей столь любимое среди потребителей блюдо в уникальном формате «take away».

Описание франшизы

Как уже было сказано ранее, одним из главных преимуществ сотрудничества с данной компанией является то, что ее магазины имеют нестандартный формат.

Отсутствие необходимости оплаты доставки, работы официантов и больших площадей позволяет предпринимателям минимизировать расходы и реализовывать блюда японской кухни по самым низким ценам.

Это, разумеется, обеспечивает высокий спрос, а значит, и стабильную прибыль  каждому франчайзи сети.

Общая сумма стартовых вложений относительно невелика, впрочем, размер инвестиций будет зависеть от размера торговой точки. Более половины вложений – это оплата паушального взноса (в него входит поставка мебели, предметов декора, оборудования, изготовление наружной рекламы и т.д.).

Сумма начальных инвестиций составит от 1,3 до 2,3 миллионов рублей.

Паушальный взнос – от 430 тыс. руб. до 1,9 млн. руб.

  • Роялти – 32 тысячи рублей ежемесячные.
  • Рекламные и другие виды отчислений – отсутствуют.
  • Срок окупаемости, как правило, составляет от 4 до 8 месяцев.

Следует отметить, что франчайзи может стать любой предпринимателей из России и стран СНГ. При этом франчайзер не предъявляет особых требований к потенциальным партнерам, и подчеркивает, что компания готова сотрудничать как с опытными бизнесменами, так и с новичками, не имеющих опыта в данной области.

Более того, магазин «Суши Шоп» можно открыть как в мегаполисе, так и в небольшом городке с населением от 100 тысяч человек.

Каждый франчайзи сети может рассчитывать на полный спектр услуг от франчайзера.

  1. «Суши Шоп» обеспечивает своим партнерам полную и всестороннюю поддержку, основываясь на собственном богатом опыте.
  2. Все договоры, заключаемые с новыми франчайзи, обязательно регистрируются в Роспатенте. Согласно статистике, предоставленной данным ведомством, так делают лишь 5% компаний, реализующих франшизу на территории России. Более того, сеть берет на себя все обязательства по финансовым издержкам и организационным мерам, связанных с данным процессом.
  3. Компания постоянно совершенствует собственные сервисы, что значительно облегчает работу всех франчайзи.
  4. Каждый новый партнер получает уже проработанный план различных акций и праздничных мероприятий, а также свод правил и инструкций их проведения.
  5. Рекламные материалы также предоставляются компанией.
  6. Магазины франчайзи активно продвигаются на корпоративном сайте сети за счет франчайзера.
  7. Уникальный формат позволяет оптимально разместить всё необходимое оборудование и легко организовать процесс готовки.
  8. «Суши Шоп» постоянно работает над расширением и адаптацией ассортимента, предлагая новинки, которые легко продаются и пользуются большим спросом среди клиентов.
  9. Помимо стандартных рекламных акций и мероприятий, «Суши Шоп» часто проводит семинары и специальные мастер-классы, что также позволяет привлекать аудиторию.
Читайте также:  Производство матрасов: этапы, оборудование, окупаемость

Франшиза

Если вы всерьёз задумались об открытии бизнеса, рекомендуем вам прочесть статью » Как открыть суши-бар по шагам «

О компании

Еще пять-шесть лет назад суши были дорогим блюдом, позволит которое себе мог далеко не каждый. Руководство «Суши Шоп», сети, основанной в 2011 году, решило подойти к делу с другой стороны и сделать японское блюдо доступным для более широкого круга потребителей. По сути, данная компания изменила формат ресторанов суши и приблизила его к формату фаст-фуд.

Так, в любом магазине «Суши Шоп» клиенты могут заказать роллы, получить их за считанные минуты и взять их собой. Руководство сети подчеркивает, что успешность их бизнеса основана на высочайших стандартах обслуживания и высоком качестве продуктов, используемых для приготовления суши.

Более того, специалисты сети постоянно работают над ассортиментом, разрабатывая фирменные рецепты и дополняя уже существующий список блюд.

В настоящий момент компания включает более шестидесяти магазинов, открытых по франшизе, а еще семь торговых точек откроются в ближайшее время.

Несомненно, эти цифры свидетельствуют о том, что «Суши Шоп» предлагает потенциальным партнерам выгодные условия сотрудничества и уникальную схему ведения бизнеса, благодаря чему франшиза пользуется огромной популярностью как среди новичков, так и среди опытных бизнесменов. 

Преимущества

Сотрудничество с «Суши Шоп» дает новичку огромное преимущество перед конкурентами, особенно в регионах, где услуга такого формата почти не предоставляется:

  • Суши пользуются большим спросом среди разных категорий населения, а, значит, данная направленность бизнеса вместе со знаменитым брендом гарантированно принесет высокую прибыль франчайзи.
  • Формат «take away» является уникальным и обеспечивает регулярный поток клиентуры.
  • Инвестиции в проект минимальны, тогда как доход высок и стабилен.
  • Франчайзер гарантирует новым партнерам всестороннюю поддержку, поставки необходимого оборудования и мебели, а также консультации по всем аспектам деятельности.

Обучение и поддержка

Каждый новый партнер сети обязательно проходит специальный курс обучения правильной организации и управлению фирменным магазином. Данный курс подразумевает ознакомление со стандартами и правилами компании, системой обслуживания посетителей и управления сотрудниками, схемами развития бизнеса и т.д.

Курсы обучения проходит и персонал партнера. Более того, обучение проходит каждые полгода, после чего каждый сотрудник проходит аттестацию. Разумеется, такие меры позволяют франчайзи не переживать о качестве обслуживания и приготовления блюд в его магазине.

Требования

Площадь помещения магазина должна составлять от 40 до 75 кв. м. На этой площади должны работать от 4 до 7 сотрудников франчайзи.

Видео

Источник: https://BiznesPlan-primer.ru/franshizy/sushi-bar/sushi-shop

«Суши Шоп» — франшиза лидера быстрого питания

Торговая сеть «Суши Шоп» — динамично развивающаяся компания на рынке общественного питания России. Первый магазин был открыт в Санкт-Петербурге в 2011 году. Тогда это было «дорогое удовольствие».

Но сегодня компания изменила концепцию, сделав японскую еду доступной каждой семье. 80% всех блюд готовятся по фирменным уникальным рецептам.

Компания работает в формате «еда на вынос» — это новое направление в индустрии быстрого питания, которое дает возможность развиваться и шагнуть далеко за пределы Санкт-Петербурга. Сегодня больше 60 магазинов работают по франшизе.

Встретить фирменное заведение «Суши Шоп» можно в Москве, Екатеринбурге, Якутске, Нижнем Новгороде, Самаре и других городах. Сегодня это популярный и стабильный бренд федерального уровня. Ежегодно торговая марка подтверждает статус «самой узнаваемой» в своем сегменте.

Франшиза

Что включает франчайзинговый пакет «Суши Шоп»?

Франшиза общепита сегодня пользуется повышенным спросом среди предпринимателей России, при этом данный сегмент нельзя назвать заполненным. Компания «Суши Шоп» предлагает купить франшизу, которая гарантирует партнеру ряд выгод:

  • мониторинг внутреннего рынка выбранного города – анализ покупательского спроса, конкурентов, определение перспектив развития бизнеса;
  • консультирование при выборе месторасположения, помощь при подборе оптимального помещения для открытия магазина;
  • совместная разработка стратегии развития;
  • возможность работать по отлаженной модели ведения дел, которая не раз доказывала свою эффективность;
  • обучение партнеров по направлению «Курс управления магазином» в специализированном образовательном центре;
  • регулярная консалтинговая поддержка;
  • помощь при проведении акций и других маркетинговых мероприятий;
  • поддержка при формировании политики ценообразования;
  • создание медиаплана к открытию торговой точки.

Требования для реализации проекта

К своим партнерам особых требований компания «Суши Шоп» не выдвигает. Необходимы наличие инвестиций для старта и желание работать с данным брендом, развивать его и поддерживать репутацию.

Если потенциальный партнер не имеет опыта в предпринимательстве, он может пройти обучение в специализированном обучающем центре компании. Это уникальная программа, которая обучает секретам ведения бизнеса по системе «Суши Шоп».

Она включает изучение стандартов и механизмов сети, принципов работы с клиентской базой, региональное продвижение и т.д. Программа состоит из двух частей.

Сначала будущий управленец знакомится с принципами бренда заочно, при помощи видеоматериалов, затем посещает занятия на протяжении 5-ти дней в обучающем центре.

Также разработана программа обучения для линейного персонала, которая знакомит с успешной технологией продаж, дает навыки общения с клиентами. После прохождения курса каждый работник получает сертификат, который допускает к работе.

Требования к помещению:

  • общая площадь – 50-75 м²;
  • обязателен отдельный вход с улицы;
  • расположение на первом этаже или в отдельно стоящем здании;
  • расход воды – не меньше 5 м³ в день;
  • электроснабжение (установочная мощность) – не меньше 15 кВт;
  • возможность перепланировать помещение в соответствии с требованиями и стандартами сети, реконструировать инженерные системы;
  • возможность размещения на фудкорте.

Если данный формат вам не подходит, прибыльным направлением сегодня может стать покупка франшизы алкогольного магазина.

Важно знать! На нашем сайте открылся каталог франшиз! Перейти в каталог…

Преимущества и выгоды для франчайзи

Магазины «Суши Шоп» сами по себе нестандартны – здесь не нужно оплачивать доставку или услуги официантов. Все блюда реализуются на вынос, что дает возможность минимизировать лишние траты и продавать только качественный товар. Именно поэтому заведения «Суши Шоп» пользуются высоким спросом. Сотрудничая с данной сетью по условиям франчайзинга, партнер получает ряд выгод:

  1. Не только консультации по открытию (как в большинстве франшиз продуктового магазина), но и практическую комплексную помощь.
  2. Все договоры франшизы регистрируются в Федеральной службе по интеллектуальной собственности. На сегодняшний день такую процедуру выполняют только 5% сетей, предлагающих сотрудничество по франшизе. При этом именно франчайзер оплачивает все расходы, связанные с процессом регистрации.
  3. Торговая марка «Суши Шоп» пользуется хорошей репутацией среди широких масс населения. Популярность, социальная значимость проекта дают возможность сотрудничать с органами местных властей и получать государственные гранты.
  4. «Суши Шоп», как и «Додо Пицца», идет в ногу со временем и постоянно совершенствует схемы работы, внедряя новейшие сервисы, которые упрощают работу каждого магазина, дает возможность соответствовать современным стандартам ведения дел.
  5. Каждые 6 месяцев все сотрудники компании, работающей по франшизе, проходят обязательную аттестацию, что гарантирует высокое качество обслуживания клиентов.
  6. Покупатель франшизы «Суши Шоп» получает доступ к корпоративному сайту, становится его активным участником.
  7. Формат сети дает возможность эргономично размещать оборудование, которое позволяет удобно заниматься приготовлением блюд на маленькой площади, не переплачивая за аренду. Активно используется в таких точках каждый квадратный метр.
  8. При разработке новых блюд компания-продавец франшизы проводит ряд акций и рекламных мероприятий по введению новинки. В результате все новые блюда быстро обретают популярность и органично вписываются в меню.

Основатели сети постоянно развивают торговую марку «Суши Шоп», внедряя новые прогрессивные механизмы.

Стоимость франшизы «Суши Шоп»

Общая сумма стартовых инвестиций зависит от выбранного формата и площади торговой точки. Как правило, 55% капиталовложений используется для приобретения стартового пакета, который включает торговое и кухонное оборудование, элементы фирменного декора, вывеску и мебель.

Отчисления за использование франшизы при этом фиксированные и не зависят от масштабности бизнеса:

  • роялти – 32 тыс. рублей (каждый месяц);
  • паушальный взнос (оплачивается один раз) – 190 тыс. руб.

Если вы желаете работать по данной франшизе, но не имеете собственных средств на развитие бизнеса, воспользуйтесь программами фандрайзинга.

Совет: франшиза «Суши Шоп» актуальна и для мегаполисов, и для небольших городов с населением около 100 тысяч жителей.

Для того чтобы связаться с представителем сети и узнать о приобретении франшизы более детально, можно позвонить по номеру 8(800)-775-11-91 или оставить заявку на официальном сайте sushishop-fr.ru.

Сохраните статью в 2 клика:

«Суши Шоп» – это сеть магазинов суши, которая ориентирована на массового потребителя. За последние годы компания демонстрирует стремительную динамику роста, развиваясь по франшизе. Сегодня это доступный демократичный проект, который не требует внушительных затрат для своей реализации. В этом убедились десятки преуспевающих покупателей франшизы.

Источник: http://megaidei.ru/franshizy/sushi-shop

Франшиза суши

Японская кухня давно перешла из формата экзотики в разряд обычной еды, которую покупают по дороге домой. Суши-бары, предлагающие сеты на вынос — высококонкурентное и рентабельное бизнес-направление, в котором сложно стартовать «с нуля». Разбираем, какие альтернативы предлагает будущим предпринимателям рынок франшиз

Сколько стоит франшиза суши

Один из наиболее распространенных форматов в суши-барах — курьерская доставка, поэтому у вас есть перспектива стартовать с небольших вложений. Если в планах не стоит открытие кафе с обслуживанием, отпадает необходимость в дорогих помещениях в центре города. Производственную часть обычно организуют в отдаленных районах, а иногда и в ближайшем пригороде, чтобы сэкономить на аренде.

Найти и купить франшизу суши сегодня проблемы не составляет — предложений очень много, важно подобрать по своим возможностям и изучить отзывы. Обязательно стоит посетить кафе выбранных брендов и поговорить с действующими франчайзи. При скрупулезном подходе выбор франшизы может отнять у предпринимателя много времени.

Если у вас уже есть бизнес и вы ищете проект для инвестиций, скорее всего, вам сложно найти возможность для внимательного изучения проектов. В этом случае на помощь придет наш дайджест франшиз суши. А еще освободить время для развития поможет передача бухгалтерии на аутсорс.

Читайте также:  Франшиза "зара": стоимость и перспективы

Это отличный способ развязать руки и выкроить свободное время на изучение рынка.

Изучая рынок франшиз, обратите внимание на бренды, находящиеся в «средней весовой категории». Можно, конечно, найти очень дорогие и раскрученные проекты, типа Якитория или ПланетаСуши, вложения при открытии которых составляют 10-15 млн р., а паушальный взнос — 35-200 тысяч евро. Но есть и вполне рентабельные проекты, требующие 1‒2 млн рублей начальных инвестиций.

Бизнес отличается высокой доходностью. Даже подорожавший в кризис лосось не сильно повлиял на общую стоимость ингредиентов, а конечный продукт по-прежнему продают по сравнительно высокой цене.

Кроме того, многие дополняют меню пиццей, восточной лапшой, напитками.

В результате многие владельцы франчайзинговых пакетов декларируют месячный оборот в одной точке около 1,5 млн и чистую прибыль в 300-350000 р.

Популярные франшизы суши в России

В нашей стране работают несколько известных сетей с хорошей узнаваемостью и репутацией, большинство из которых присутствуют на рынке 7‒8 лет и благополучно пережили пиковые годы кризиса. Мы выбрали 5 крупных игроков рынка и сравнили их франшизы.

Франшиза Суши Вок

Компания работает с 2011 года и на данный момент включает уже 700 точек. Суши Вок обещает франчайзи месячный оборот около 1,5 млн рублей, а прибыль — от 350 тыс рублей.

Обучение франчайзи производят на очном курсе в управляющей организации. Предлагают собственный программный продукт  для ведения всех видов учета с технической поддержкой и интегрированным колл-центром.

Предоставляют рекламную поддержку и материалы для продвижения.

На этапе открытия помогают с выбором помещения, ремонтом, наружным и внутренним оформлением в корпоративном стиле, затем обеспечивают фирменной упаковкой и униформой.

Роялти обозначены в процентах от оборота. Это удобно на первых порах, но при росте объемов может превышать размеры выплат с фиксированными платежами.

Подать заявку: http://get.sushiwok.ru/

Франшиза Суши весла

Компания с жесткими условиями по роялти — 5% от ежемесячной выручки. Формат работы предполагает «остров» в ТРЦ, бутик размером 20 м2 и фуд-корт от 25 м2.Особенность компании в том, что это минская сеть суши, которая только начинает выходить на рынок России. Меню Суши весла не ограничиваются филадельфиями и сашими: тут готовят блюда паназиатской кухни и даже белорусские драники.

Подать заявку: https://xn--80adjkr6adm9b.xn--p1ai/franchise#franchise-top

Франшиза роллов от Суши Сет

Франчайзинговая программа действует с 2015 года. За это время открыто уже почти 200 магазинов в 125 городах, из них 150 — партнерские. Франшиза специализируются на формате «суши с собой», также магазины обеспечивают доставку при заказе по телефону или на сайте.

От франчайзи требуется помещение на 1-м этаже от 30 м2, коммуникации, электроснабжение не менее 10 кВт. Обязательно наличие места для наружного оформления. Владелец бренда гарантирует готовую бизнес-модель, обучение и поддержку при открытии и в ходе операционной деятельности.

Подать заявку: http://fr.setsushi.ru/

Работа по франшизе Ваши суши

Своим франчайзи компания обещает старт с нуля за 1,5 месяца. Держатель торговой марки предоставляет собственный софт по контролю продаж и автоматизации учёта, мобильное приложение, помогает с ведением бухгалтерии, созданием и SEO продвижением сайта, обладающего функционалом интернет-магазина.

Помимо суши и роллов в меню присутствует пицца и азиатская лапша вок. Для работы можно выбрать формат магазина (стоимость 800 000-1,5 млн рублей) или доставки курьером (700‒800 тыс рублей).

Оказывают помощь в подборе помещения: требуемая площадь не меньше 25 м2 с санитарными коммуникациями. Допускает наличие только одного партнера в городе, но открываться можно даже в маленьких населенных пунктах.

Поставляют фирменную упаковку, готовое меню, технологию приготовления блюд, фотографии, обучение поваров с выездом шеф-повара на место.

Подать заявку: https://franchise.vashi.su/

Франшиза магазинов Суши Шоп

За время работы с 2011 года компания открыла под своим брендом больше 250 точек в 80 городах страны. Работа возможна в населенных пунктах с свыше 100000 жителей. Франчайзер предлагает 5 форматов для открытия: доставка, стандартный магазин, фуд-корт в ТРЦ, суши-бар и покупка готового работающего суши-шопа.

На сайте компании представлены магазины суши по данной франшизе на продажу с адресами и ценами. Причем такой магазин можно приобрести с рассрочкой на 24 месяца, однако, для этого существует ряд условий, которые обсуждаются с менеджментом управляющего офиса.

Франчайзи получает бесплатно дизайн-проект, техническую документацию.

В сети существует накопительная дисконтная система, идет федеральная рекламная поддержка, бренд активен в соцсетях, регулярно проводит сезонные акции и модифицирует ассортимент.

20-ти дневное обучение включает теорию и практику по управлению магазином и внутренним бизнес-процессам, практика проходит на базе действующего магазина.

Помимо суши и роллов меню включает лапшу, салаты, супы, десерты и фирменные напитки. В одном городе возможно существование нескольких точек.

Особенностью сети является то, что все детали партнерства обсуждаются индивидуально: в отличие от большинства других франчайзи Суши-шоп не озвучивает публично фиксированные условия — приведенные ниже цифры по этой компании ориентировочны, а точные можно узнать, связавшись с менеджментом.

Подать заявку: http://sushishop-fr.ru/

Для удобства сравнения стоимости и основных параметров описанные выше франшизы заведений по продаже суши представлены в виде таблицы.

Название франшизы Инвестиции Вступительный взнос Роялти Срок окупаемости (по данным продавца франшизы)
Суши Вок От 1500000 р. От 149000 р. 2,5% от выручки в месяц От 6 месяцев
Суши весла 1,5‒3 млн р. 300000 р. 5% от выручки 8‒10 месяцев
Суши сет От 800 000 до 1,5 млн р. 149000 р. (299 000 для Москвы и МО) 3% от выручки (первые 3 месяца — 1%) От 6 месяцев
Ваши суши От 700000 до 1 500 000 р. 250000 р. 10000 р. в месяц (фиксированная сумма) 8‒12 месяцев
Суши шоп Для разных форматов старт от 1,25 до 1,96 млн р. Ориентировочно 200‒430000 р. по разным данным От 16000 в месяц (фиксированная сумма, зависит от формата точки) От 6 месяцев

Франшиза автосервиса — за и против

Автор Легкий Сергей

Франшиза

Источник: https://www.business.ru/article/1914-franshiza-sushi

Стоимость франшизы Сушишоп

Франчайзинговая сеть Сушишоп позиционирует себя, как бюджетная и ликвидная франшиза, которая идеально подходит для старта первого бизнеса.

На данный момент показатели этой компании выглядят весьма внушительно:

  • более 230 торговых точек по всей России;
  • общий охват сети составляет более 60 городов и областных центров;
  • подготовка и запуск проекта занимает не более одного месяца;
  • средняя окупаемость вложений составляет 6 месяцев.

Основной формат бизнеса построен по системе «takeaway» или «суши с собой». Популяризация этого продукта на российском рынке началась в 2011 году и позиционировалась как еда для людей с достатком выше среднего.

В наши дни — суши это просто вкусная японская еда, которую может позволить себе каждый.

Описание и преимущства франшизы Суши

Основную прибыль бизнесу приносят прямые продажи:

  • наборов суши;
  • роллов;
  • лапши;
  • горячих блюд;
  • десертов;
  • напитков;
  • продуктов самостоятельно приготовления.

Смотрите: Открой свой Суши Шоп!

Купить франшизу сушишоп – просто и выгодно!

Система работает таким образом, что потенциальный покупатель звонит или оставляет заявку на желаемое меню, а потом забирает свой заказ по пути на работу или домой, что невероятно удобно.

Такая система позволяет выстроить долгосрочные взаимоотношения с клиентом по системе CLV (customer lifetime value), а значит затраты на рекламу и привлечение новых покупателей будут минимальными, ведь большинство прибыли будет получено именно от постоянных клиентов, которые будут весьма лояльны к вашему бренду.

В своем маркетинговом предложении компания Сушишоп выделяет семь основных причин для старта именно с их системой и их продукцией:

1) Высокий спрос

Сам по себе бренд уже достаточно известен на российском рынке, а значит нет огромных затрат на рекламу и маркетинг, нет каких-либо сезонных застоев или спадов продаж. При этом количество любителей вкусных суши возрастает с каждым годом.

2) Быстрая и окупаемость и высокий коэффициент ROI (скорость возврата инвестиций)

Средний показатель окупаемости вложений составляет около шести месяцев.

3) Надежная схема бизнеса

Проверенная, отработанная и оптимизированная модель ведения бизнеса делают старт простым, понятным, а главное — ликвидным. Это подтверждают более 230 работающих точек Сушишоп, которые ежедневно приносят прибыль.

4) Огромная сеть и популяризация

Сушишоп популярна и стремительно развивается по всей территории России. При этом прибыльность зависит в большей мере не от выбранного города, а от выбранного места размещения торговой точки.

5) Низкая конкуренция

В данном бюджетном сегменте рынка — система «takeaway» или «суши с собой» очень ликвидна, поскольку аналогов подобной системы пока что нет на российском рынке.

6) Профессиональная поддержка на всех этапах

Компания-франчайзер Сушишоп ставит перед собой цель — получение максимальной прибыли от каждой торговой точки, при этом предоставляя своим клиентам консалтинговые и маркетинговые услуги для реализации этой концепции.

7) Никаких рисков

Смотрите видео: Суши шоп

Сколько стоит франшиза сушишоп?

Перед стартом все предприниматели имеют возможность пройти специальный курс обучения «Управление магазином», который позволит максимально легко и прибыльно стартовать с выбранной франшизой.

Общая сумма первоначальных вложений в первую очередь будет зависеть от выбранного помещения и его площади. А это значит, что затраты на мебель, оборудование, интерьер, вывески и т.д. может существенно отличаться.

В целом, прибыльность инвестиции будет зависеть от пяти основных параметров:

  • общая численность населения города;
  • проходимость помещения (человек в день);
  • стоимость аренды и затрат на работу торговой точки;
  • выбранный вами район города;
  • уровень конкуренции сетей японской и китайской кухни.

Паушальный (вступительный) взнос составляет 430000 руб., а роялти строго фиксирован и не зависит от объемов продаж — 32000 руб.

Дополнительно, каждому предпринимателю, открывающему франшизу — предоставляется индивидуальный дизайн-проект будущего магазина и детальный маркетинг-план по его продвижению.

В целом, франшизу можно считать достаточно интересной и удачной. Она отлично подойдет как для начинающих предпринимателей, так и для опытных бизнесменов, уже имеющих прибыльные бизнес-проекты.

Отзывы о франшизе Сушишоп

Источник: https://www.russtartup.ru/franchising/vsefranshiza/stoimost-franshizy-sushishop.html

Ссылка на основную публикацию